5 смаколиків, які мусить скуштувати кожен турист у Вінниці

У Вінниці активно працюють над розвитком туризму та підвищенням привабливості для мандрівників. У місті є чимало цікавих локацій, окрім відомого фонтану Roshen. Але краще за все пізнавати “таємну вінницьку душу” через місцеві гастрономічні ексклюзиви.

Редакція сайту Vinbazar.com підготувала власну добірку смачних місцевих родзинок, які варто скуштувати, або привезти з собою із подорожі.

Вінницький крендель

“Вінницький крендель” – це одна з тих “родзинок”, які варто обов’язково скуштувати, завітавши до міста. Випічка цікавої форми на перший погляд не має нічого особливого, але лише до того часу поки не відкусиш перший шматок, а потім знову йдеш за новою порцією.

Всього готують кілька види: з маком, конжутом, соняшниковим насінням та корицею. Ідеальний смаколик до кави. Обійдеться один крендель у 5-8 грн.

Пекарня розташована просто біля залізничного вокзалу, на зупинці громадського транспорту за адресою вулиця Привокзальна 1. Раніше заклад також працював у центрі міста, але після карантину він переїхав на проспект Космонавтів, що у мікрорайоні “Вишенька”. Офіційно його відкриють наприкінці серпня.

Хрін “Вінницький”

Однією з гастрономічних легенд Вінниці можна назвати хрін. Свою популярність він здобув ще за радянських часів. Продукт продовжують випускати за оригінальною рецептурою. Через те, що цю приправу готують лише з натуральних компонентів, термін її придатності не більше 30 днів.

У 2014 році “Вінницька харчова фабрика” через суд відстояла міський бренд. Коли компанія “Верес” почала випускати продукцію під назвою “Хрін Вінницький”, на виробника подали позов про захист товарного знаку. В результаті підприємства підписали мирову угоду, але сьогодні продукт з такою назвою має право випускати лише Вінниця.

Вінницький хрін чудово підійде, як сувенір для друзів, привезений з вікенду в місті. Знайти його можна на полицях практично кожного супермаркету. Як виробляють смаколик, дивіться у нашому промисловому репортажі з фабрики.

Подільські манзарі

Гастрогід та дослідниця Подільської кухні Олена Павлова радить спробувати у Вінниці манзарі з домашнім сиром та зеленню, які подають у ресторані “Нова провінція”. За її словами, страву готують за традиційним рецептом і вона справді має неповторний смак.

“Якщо ви завітаєте у цей ресторан, то їх пиріжки обов’язково потрібно спробувати. Приготовані там манзарі – це ефект Wow. Я більше ніде такого не куштувала”, – розповідає дослідниця.

Коштує порція 95 грн. Заклад знаходиться за адресою проспект Космонавтів 30А.

Вінницьке вино

Мало кому відомо, але поблизу Вінниці існує “Винний Дім Гігінеішвілі”, який виготовляє смачний напій з однойменною назвою. В асортименті: рожеве, червоне та біле вино, а також інші сорти. Виробництво налагодили в 2017 році.

Винокурня розташована біля Калинівки. Виноград за домовленістю привозять з західної України, а вистоюється напій у французьких дубових бочках. Детальніше про виробництво можна прочитати у нашому попередньому матеріалі.

У Вінниці існує фірмовий магазин, де можна спробувати та придбати напій, який виготовляють у регіоні. В середньому вартість за пляшку складає 200 грн.

Вінницька цукерка

Хоч Вінницю вважають одним з кондитерських центрів України завдяки двом заводам корпорації Roshen, але скуштувати під час подорожі варто інші солодощі. Йдеться про компанію з назвою … “Вінницька цукерка”. Натуральні шоколадні вироби під цією торговою маркою випускають з 1999 року.

Найцікавішими з них можна назвати набори: “Вінниця”, “Вечірня Вінниця” та “Вінницькі ласощі”. Фасують їх вручну. Також до цукерок не додають добавки, тому їх термін придатності незначний. Привезена з Вінниці коробка цукерок стане відмінним подарунком для друзів.

Придбати їх можна в фірмових магазинах (вулиця Театральна 7, вулиця Замостянська 25, Чехова 14 – ред.) , або в супермаркетах мережі “Гроші”.

Джерело