На фестивалі VinCornFest у Вінниці презентують фіолетову солодку кукурудзу. Її створив вінницький селекціонер Михайло Нагорняк.

За даними вчених штату Іллінойс та Університету Чжецзян в Китаї така кукурудза корисна людям які мають діабет другого типу. Відомо, що сорт ще проходить дослідження, але він вже у всіх на слуху і наробив шуму серед аграріїв.

– Провівши дослідження на гризунах, вони показали, що тваринки, які їли фіолетову кукурудзу не мали ожиріння і почувалися краще ніж ті, що їли звичайний корм, – розповів організатор фествалю Дмитро Савчук.

Участь у VinCornFest приймають фермери, що вирощують солодку та іншу кукурудзу, кухарів, рестораторів, фахівців з проведення майстер-класів. В рамках фестивалю плануються проводити навчання фермерів, проведення порівняння характеристик качанів вітчизняної та імпортної селекції, дитячі майстер-класи, приготування страв з кукурудзи та інші цікаві заходи та досліди.

Джерело